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  • araasnz

Queso fundido con chorizo de cerdo


Necesitas:

140g de Chorizo Casa natural

340g queso Manchego Chihuahua o queso de Oaxaca, rallado

Aceite vegetal

Cebolla morada picada al gusto

Tomate picado al gusto

Jalapeño rebanado al gusto

Cilantro para decoración

Tortillas de harina o totopos para acompañar.


*Te recomendamos usar un sartén de hierro, esto permite que el queso se funda más fácil y rápido, además de lucir muy bien al centro de la mesa.


Fríe el chorizo de cerdo con un poco de aceite hasta que esté cocido.


Ralla el queso y añádelo al sartén de hierro a fuego medio, déjalo hasta que se derrita y burbujee. No lo dejes fundir más de 10 min, ya que después puede secarse y quedarse pegado al sartén.


Retira el sartén y colócalo sobre una tabla de madera.


Agrega el chorizo cocido encima del queso fundido, pon los chiles jalapeños, tomate y cebolla al gusto.


Usa hojitas de cilantro como decoración.


Puedes comer tu delicioso queso fundido en tacos de harina o totopos.


- Casa Natural




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